새콤아삭 달래오이무침

마트에서 마감세일로 달래를 1+1에 팔길래 무작정 사왔습니다.
달래로 무엇을 할 수 있을까 찾아보다가
빨갛게 무쳐달라는 남편에 말에
처음으로 무침반찬을 해보았습니다😆

​​재료
​​달래 2단, 양파 1/2개, 오이 1+1/2개

​​양념장
​​고추장 2숟가락, 간장 3숟가락, 식초 5숟가락, 고춧가루 2숟가락, 설탕 2숟가락, 참기름 1숟가락, 깨 적당량

달래는 흐르는 물에 깨끗히 씻어 3등분으로 잘라주었습니다.
양파 1/2 개도 총총 썰어줍니다😃
물 빠지라고 체에 밭쳐두었어요.

오이는 식초를 살짝 뿌린 물에 10분 정도 담가둔 후, 흐르는 물에 다시 한 번 씻고 껍질을 살살 벗기고,
씨를 다 바른 다음에 잘라 주었습니다.

달래+양파+오이를 볼에 넣고, 양념장 재료를 하나하나 넣어줍니다.

참기름과 깨는 가장 마지막에 넣어주세용:)
고추장, 간장, 식초, 설탕, 고춧가루를 넣은 다음에 잘 섞이도록 버무려줍니다.
맛을 보고 부족하다 싶은 맛의 양념을 더 넣어주시면 내 입맛에 딱! 맞게 만들 수 있어요😄
간이 맞게 되면, 참기름과 깨를 넣어 다시 한 번 버무려주어 마무리합니다.

완성!!

새콤아삭한 달래오이무침입니다:D

비가 와서 꾸물꾸물한데, 상큼하게 입맛 돌 것 같아요.

내일 아침이 기대됩니다ㅎㅎ